Lívanečky ze špaldové mouky s vločkami

Posted in : Zdravé lívance on 20.7.2015 by : Lívanečky.cz

4.7/5 - (9 votes)

2015-07-20 14:53:39

Vytisknout recept

Co budete na lívance potřebovat?

125 g celozrnné špaldové mouky
40 g drcených ovesných vloček (nebo jemných ovesných vloček)
Špetku soli
2 lžičky kypřícího prášku
1 lžička mleté skořice
2 vaječné bílky (zdravější varianta – resp. varianta s větším množstvím bílkovin) nebo 1 celé vejce
240 ml mléka
50 g třtinového cukru

Postup přípravy lívanců

Ve velké míse smícháme mouku, vločky, kypřící prášek a skořici.
V jiné míse prošleháme bílky (nebo celé vejce) s mlékem, až se pěkně nespojí. Hned přidáme třtinový cukr a šleháme, dokud se nerozpustí.
K suché směsi vlijeme směs mléčnou a mícháme tak dlouho, až nám vznikne hladké těsto.
Pak už si jen rozpálíme pánev, lívanečník nebo kontaktní gril s hladkou spodní plotnou a pokud možno na sucho opékáme lívanečky libovolné velikosti, tak jak je máme rádi.

Další tipy pro tyto lívance

Pokud máte chuť, můžete do těsta vmíchat, čokoládu, kousky ovoce, oříšky, karamelky nebo cokoliv jiného.
Hotové lívance zdobíte tím, co máte rádi. Na obrázku je použit bílý jogurt a malinový rozvar

Lívanečky.cz http://www.livanecky.cz/