Lívanečky z ovesných vloček

Posted in : Zdravé lívance on 1.6.2015 by : Lívanečky.cz

4.2/5 - (5 votes)

2015-06-01 15:55:13

Vytisknout recept

Co budete na lívance potřebovat?

Postup přípravy lívanců

Vejce rozklepneme a oddělíme bílky a žloutky. Mléko, žloutky, vločky a trochu soli smícháme v jedné míse, zatímco ve druhé bílek vyšleháme se solí do tužšího sněhu. Až bude sníh dostatečně tuhý (ne jen nadýchaný), přimícháme ho do směsi z mléka, žloutků a vloček.
Pokud bude směs náhodou příliš tekutá, je možné přidat trochu mouky, když bude těsto naopak málo tekuté, přijdete více mléka.
Mezitím rozpálíme pánev s kapkou oleje, případně lívanečník. Pro netradiční chuť je možné použít i například kokosový olej na vaření, ale musí ho být málo, aby lívance nebyly příliš mastné.
Smažte je, dokud nezačnou zlátnout. Mastnotu odsajte položením na ubrousek nebo kuchyňskou utěrku.

Další tipy pro tyto lívance

Chcete lívance zdravé? Nedávejte přeslazené marmelády, šlehačky a moře javorového sirupu. Použijte domácí marmelády, plátky čerstvého ovoce, bílý jogurt, tvaroh a drcené ořechy. Dopřejte si k lívancům ovocný salát.
Oslaďte lívance zdravě, například kvalitním medem nebo stévií.
Můžete do těsta přidat i tvaroh.
Ovesné vločky rychleji změknou a lívance budou chutnější, pokud použijete jemné ovesné vločky.

Lívanečky.cz https://www.livanecky.cz/