4 června, 2015
Lívanečky s čerstvým ovocem
Lívanečky s ovocem
2015-06-06 11:53:10
Vytisknout recept
Co budete na lívance potřebovat?
- Těsto:
- 500 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 100 g hrubé mouky
- 25 g krupicového cukru
- 10 g droždí
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce rumu
- 1 lžička citrónové kůry
- 1 vejce
- sůl
- Ovocná směs:
- 300 g lesního ovoce (jahody, maliny, ostružiny, borůvky apod.)
- 200 g měkkého tvarohu
- 100 g moučkového cukru
- 50 g vanilkového cukru,
Postup přípravy lívanců
- Droždí promíchejte s cukrem, rozřeďte malým množstvím vlažného mléka, přidejte hrubou mouku, promíchejte, až vznikne řídké těstíčko -- kvásek, který nechejte na teple vykynout.
- Do větší mísy nastrouhejte citrónovou kůru, přidejte zbylé vlažné mléko, celé vejce, rum a rozšlehejte.
- Do směsi přisypte hladkou mouku, vykynutý kvásek, mírně osolte, pečlivě promíchejte a nechejte v teple minimálně 20 minut nakynout.
- Pánev na smažení lívanců rozehřejte, vytřete olejem, naběračkou nalévejte těsto do pánve a lívance smažte zvolna po obou stranách dozlatova.
- Usmažené lívance podávejte s prohřátým ovocem smíchaným s moučkovým cukrem, zdobte ušlehaným tvarohem s vanilkovým cukrem, čokoládovými hoblinkami a lístkem máty.
Další tipy pro tyto lívance
VIDEO: Recept na lívanečky s ovocem
Lívanečky.cz http://www.livanecky.cz/