Home / Lívance "na slano" / Kukuřičné lívance
31 Květen, 2015

Kukuřičné lívance

Kategorie: Lívance "na slano", Netradiční lívance dne autor: Lívanečky.cz

Kukuřičné lívance
4.6 (92%) 5 votes
Kukuřičné lívance
Vytisknout recept
Co budete na lívance potřebovat?
  1. Kukuřičná zrna 350 g
  2. Vejce 2 ks
  3. Mléko 6 lžic
  4. Rozpuštěné máslo 30 g
  5. Hladká mouka se lžičkou prášku do pečiva 80 g
  6. Jemně nakrájené jarní cibulky 2 ks
  7. Sůl 1/3 lžičky
  8. Slunečnicový olej na smažení 4 lžíce
  9. Plátky libové slaniny 8-10 ks
  10. Rajčata 4 ks
  11. Olivový olej na pokapání
  12. Sůl a pepř
Postup přípravy lívanců
  1. Připravte těstíčko Nejdřív zapněte gril na vysoký stupeň. Pokud jste zvolili čerstvou kukuřici, nejprve odstraňte listy a poté velkým ostrým nožem seřízněte zrnka z klasu. Pět minut vařte v hrnci vody, pak je osušte a nechte vychladnout. Mezitím ušlehejte vejce, mléko a máslo; přimíchejte mouku i sůl a zpracovávejte, dokud není těsto hladké. Na závěr přihoďte kukuřici a jarní cibulku.
  2. Ogrilujte rajčata a slaninu Rajčata naskládejte rozkrojenou stranou nahoru na velký plech, pokapejte je olivovým olejem, osolte a opepřete. Slaninu položte v jedné vrstvě vedle rajčat. Grilujte 8–10 minut, dokud rajčata nezměknou a slanina není křupavá. Nezapomeňte ji v polovině grilování otočit.
  3. Osmažte lívance Zatímco se slanina griluje, rozpalte ve velké pánvi slunečnicový olej. Nalijte na něj čtyři lžíce těstíčka a smažte po každé straně minutu nebo dvě, dokud placičky nejsou nafouknuté a zlatavé. Pokračujte, dokud nepoužijete všechno těsto; lívance nechte okapat na ubrouscích nebo kuchyňském papíru. Podávejte s rajčaty, slaninou, případně chilli omáčkou na dochucení.
Další tipy pro tyto lívance
  1. Použijte kvalitní slaninu, na výsledku to půjde opravdu znát!
Lívanečky.cz https://www.livanecky.cz/

Sdílejte svoje lívanečky: 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá „cookies“ k dodávání služeb v souladu s dohodou. Podmínky pro ukládání „cookies“ nebo pro přístup k nim můžete nastavit ve svém prohlížeči. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close